ช็อกโกแลต กานาช คือ

ช็อกโกแลต กานาช คือ ส่วนผสมที่สำคัญในขนมหวานหลายชนิด โดยเฉพาะในเค้กและทาร์ต ช็อกโกแลต กานาช คือ การผสมระหว่างช็อกโกแลตและครีม ซึ่งให้รสชาติที่เข้มข้นและเนียนนุ่ม การทำช็อกโกแลต กานาช คือ ขั้นตอนง่าย ๆ เพียงตั้งไฟให้ครีมร้อนแล้วเทลงบนช็อกโกแลตที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นคนให้เข้ากัน จนได้เนื้อสัมผัสที่ต้องการ ช็อกโกแลต กานาช คือ ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำฟองดูว์หรือเป็นท็อปปิ้งบนขนมต่าง ๆ ที่จะทำให้ขนมนั้นดูหรูหราและอร่อยยิ่งขึ้น